Giotto, hamburger di fassona
Giotto, hamburger di fassona
Centotrenta grammi l'uno è la misura in cui un hamburger sta nel pane senza sbordare e resta rosato dentro anche quando fuori ha fatto la crosta.
Novantadue per cento carne di Razza Piemontese, poi acqua e sale. Non c'è pane, non ci sono uova, non ci sono aromi: è per quello che sa di carne. La Razza Piemontese ha poco grasso, quindi va cotto poco o si asciuga.
Nella confezione da sei i pezzi sono separati, quindi se ne scongelano due alla volta senza tirare fuori tutto.
Ingredienti e allergeni
Carne di bovino adulto di Razza Piemontese 92%, acqua, sale.
Allergeni: Nessun allergene.
Come si usa
Su piastra o padella molto calda, tre minuti per lato.
Note
Razza Piemontese del consorzio La Granda, Presidio Slow Food. Il disciplinare prevede solo erbe da prati polifiti e un mix di cereali, e vieta organismi geneticamente modificati, soia, antibiotici e sulfamidici. Origine della carne: Italia.
Conservazione
In frigorifero, fra 0 e 4 °C. Da consumare entro la data in etichetta.
