Domande frequenti

Chiudiamo gli ordini il lunedì alle 12.30. I produttori preparano, e tra martedì e mercoledì mattina portano i colli al nostro deposito di Guarene, vicino ad Alba. Mercoledì parte il corriere refrigerato, e a casa tua arriva in 24–48 ore.

Se ordini dopo la chiusura, entri nel giro del mercoledì successivo. La spesa ti arriva la settimana dopo.

Perché raccogliamo tutti gli ordini in un giro solo. È una scelta, non un limite tecnico.

I nostri produttori sono piccoli: preparano una volta a settimana, per quello che è già stato venduto. Se pretendessimo consegne quotidiane, loro non potrebbero starci dentro.

Qualche giorno di attesa in più è il prezzo di una filiera che li tiene dentro.

Oggi consegniamo in Piemonte e in Lombardia, nei CAP coperti dal corriere refrigerato. Roma e il Lazio arrivano presto.

Lo scopri subito, perché prima del pagamento il sito controlla il tuo CAP. Se non ci arriviamo ancora, scrivici a info@convivium.cloud e ti avvisiamo quando apriamo la tua zona.

Dal lunedì al venerdì, tra le 9 e le 18. In alcune zone consegniamo anche il sabato.

Sì. Appena il pacco parte ricevi un link di tracking: da lì scegli il giorno e la fascia oraria che ti comodano.

Puoi anche cambiare l'indirizzo, o farti consegnare a un punto di ritiro refrigerato vicino a te.

Dallo stesso link di tracking puoi spostare la consegna a un altro giorno, mandarla a un altro indirizzo (l'ufficio, un vicino) o dirottarla su un punto di ritiro refrigerato.

Il consiglio: apri il link appena ti arriva e sistema tutto prima che il corriere si muova.

Dipende da quanto spendi, perché portare un pacco refrigerato costa quasi uguale che dentro ci sia una cosa o dieci.

Fino a 39,99 € la spedizione costa 15,90 €.
Da 40 € scende a 11,90 €.
Da 60 € scende a 8,90 €.
Da 90 € scende a 5,90 €.
Da 120 € è gratis.

No, ordini quello che vuoi.

Quello che cambia è la spedizione. Sotto i 40 € costa 15,90 € e scende man mano che la spesa cresce, fino a essere gratis da 120 €. Non è un modo per spingerti a spendere. Un viaggio in catena del freddo costa quasi uguale che il pacco sia pieno o mezzo vuoto, e più cose ci metti dentro meno pesa su ognuna.

Fino al lunedì alle 12.30, quando chiudiamo il giro. Dopo, i produttori hanno già iniziato a preparare la tua spesa e non possiamo più fermarla.

Scrivici a info@convivium.cloud e ci pensiamo noi.

Sì, anche come regalo. Inserisci l'indirizzo di consegna in fase d'ordine e il link di tracking arriverà a te, così puoi seguire il pacco.

Li scegliamo uno per uno, insieme alla rete Slow Food, tra Roero, Langhe, Saluzzese e Torinese.

Guardiamo come lavorano, cosa mettono nel prodotto e come trattano la terra e le persone. Poi assaggiamo.

Se un produttore non ci convince, non entra. Anche se venderebbe bene.

Alcuni sì, altri no.

La certificazione biologica costa, e non tutti i piccoli produttori possono permettersela pur lavorando benissimo. Per noi conta il metodo, non solo il bollino.

Su ogni scheda prodotto trovi cosa è certificato e cosa no, scritto chiaro.

Ogni prodotto ha il nome del produttore, l'azienda e il posto in cui lavora. Da lì apri la sua scheda e leggi la sua storia.

Niente prodotti anonimi: se non possiamo dirti chi l'ha fatto, non lo vendiamo.

No, e va bene così.

Lavoriamo con la stagionalità e con quello che i produttori riescono a fare quella settimana. Un taglio di carne può finire, una conserva può mancare fino al raccolto dopo.

Il sito mostra sempre e solo quello che è davvero disponibile per il giro in corso.

Perché il produttore ha esaurito la disponibilità della settimana, o perché quel prodotto è fuori stagione.

Di solito torna. Se ti interessa un prodotto in particolare, scrivici e ti avvisiamo quando rientra.

Su alcuni prodotti sì.

Il prezzo lo decide il produttore, non noi. Su ogni vendita Convivium trattiene il 20% del prezzo senza IVA, che paga il sito, gli incassi e l'assistenza. Il resto va a lui, e nessuno in mezzo gli chiede uno sconto per stare sullo scaffale.

Con una catena del freddo professionale a 0–4 gradi, tracciata dalla partenza alla consegna.

Non usiamo ghiaccio secco e polistirolo che sperano di reggere il viaggio: il freddo è controllato per tutto il tempo, come per i prodotti freschi dei negozi.

Sì. Il mezzo del corriere è refrigerato e la temperatura resta tra 0 e 4 gradi fino alla tua porta.

Quando arriva, mettilo in frigo subito: è cibo fresco vero.

Perché il prodotto viaggia nella scatola in cui il produttore lo ha imballato, senza passaggi in più.

Stiamo cercando un imballaggio all'altezza dei nostri standard di sostenibilità. Finché non lo troviamo, preferiamo non aggiungere materiali inutili solo per farti trovare il nostro logo sul cartone.

Quando avremo la soluzione giusta, ve lo diremo.

Dipende dal prodotto: su ogni scheda trovi la conservazione e la scadenza indicativa.

Sono prodotti freschi, pensati per essere mangiati nei giorni successivi, non per stare in dispensa per mesi.

Scrivici entro 48 ore dalla consegna a info@convivium.cloud, con una foto del prodotto e del pacco.

Ti rimborsiamo o te lo sostituiamo nel giro successivo. Scegli tu.

Niente moduli complicati: basta una mail.

Stessa cosa: una mail a info@convivium.cloud entro 48 ore con la foto di quello che hai ricevuto.

È un errore nostro, lo sistemiamo noi.

Sul cibo fresco no: la legge esclude il diritto di recesso per i beni deperibili, perché una volta uscito dalla catena del freddo il prodotto non è più rivendibile.

Ma se qualcosa arriva danneggiato o sbagliato, rimborso o sostituzione ci sono sempre. Segnalacelo entro 48 ore.

Scrivi a info@convivium.cloud e raccontaci cosa è successo. Se hai il numero d'ordine sottomano, mettilo: facciamo prima.

Sì. Il pagamento passa da un sistema esterno certificato: i dati della tua carta non passano da noi e non li conserviamo.

Al momento dell'ordine, non alla consegna.

Serve ai produttori per sapere cosa preparare e comprare solo quello che serve.

Con una parte di ogni vendita. Il produttore fissa il prezzo del suo prodotto, noi lo vendiamo per conto suo e tratteniamo il 20% del prezzo senza IVA. Il resto glielo giriamo ogni mese, con il conto di tutto quello che ha venduto.

La spedizione invece la paghi a noi, perché il trasporto refrigerato lo organizziamo noi.

Niente, perché non lo produciamo.

Si prepara solo ciò che è già stato venduto. Gli ordini si chiudono il lunedì, e subito dopo i produttori sanno esattamente quanto serve. Zero invenduto.

Perché la selezione dei produttori la facciamo insieme a loro. Sono sul territorio da molto più tempo di noi e conoscono chi lavora bene.

È il modo più onesto che abbiamo trovato per non scegliere a caso.