Polpette di pollo
Polpette di pollo
Le stesse polpette, ma di pollo: più leggere, più delicate, e quelle che finiscono nel piatto di chi il manzo la sera non lo vuole.
Anche queste arrivano già cotte e vanno solo scaldate. Dentro ci sono pollo, patata, pane e formaggio, e un rosmarino che si sente appena, senza coprire il resto. Il pollo regge meno la scaldata del manzo, quindi meglio non insistere sul fuoco.
Ingredienti e allergeni
Carne di pollo, patata, LATTE, pane (FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0, acqua, olio di semi di girasole, destrosio, sale iodato, lievito, farina di SOIA, lievito naturale essiccato (farina di FRUMENTO)), formaggio (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVO), olio extravergine d'oliva, sale, rosmarino.
Allergeni: glutine (grano, frumento), latte, uovo, soia.
Come si usa
Già cotte: si scaldano in padella o in forno.
Note
Razza Piemontese del consorzio La Granda, Presidio Slow Food. Il disciplinare prevede solo erbe da prati polifiti e un mix di cereali, e vieta organismi geneticamente modificati, soia, antibiotici e sulfamidici.
Conservazione
In frigorifero, fra 0 e 4 °C. Da consumare entro la data in etichetta.
