L'Amarò
L'Amarò
Gli amari di solito sono dolci prima di essere amari. Questo ha il 30% di zucchero in meno di un amaro classico, e quello che resta quando togli lo zucchero sono le erbe: dodici, fra fiori di montagna e radici.
Genziana e genepy arrivano dalle Alpi cuneesi, il resto dalle Langhe: montagna e collina nella stessa bottiglia.
Gradazione alcolica
24% vol.
Come si usa
Liscio, fresco o con ghiaccio a fine pasto. Sorprendente come aperitivo con acqua tonica e una fetta di limone.
Note
Botaniche: genziana, genzianella, achillea, artemisie, genepy, ginepro, coriandolo, angelica, timo, menta, melissa e camomilla.
Al naso e in bocca: profumo intenso ed erbaceo. Piacevolmente amaro, con erbe e fiori alpini, sfumature speziate e una freschezza di menta. Melissa e camomilla addolciscono. Finale lungo.
