Fettine di coscia di fassona
Fettine di coscia di fassona
Le fettine sono la cena che si fa senza pensarci: padella calda, due minuti, via. Ed è per questo che di solito escono asciutte e grigie, senza che sia colpa di nessuno.
Queste sono di coscia e sono tagliate spesse il giusto per restare morbide anche quando la padella resta accesa un minuto di troppo.
Ingredienti e allergeni
Carne di bovino adulto di Razza Piemontese.
Allergeni: Nessun allergene.
Come si usa
In padella ben calda, un paio di minuti per lato.
Note
Razza Piemontese del consorzio La Granda, Presidio Slow Food. Il disciplinare prevede solo erbe da prati polifiti e un mix di cereali, e vieta organismi geneticamente modificati, soia, antibiotici e sulfamidici. Origine della carne: Italia.
Conservazione
In frigorifero, fra 0 e 4 °C. Da consumare entro la data in etichetta.
