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Polpette al sugo

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tempo 15 min
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porzioni 4 persone

Immagine a scopo illustrativo, il prodotto che ricevi può essere diverso nell'aspetto.

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Cosa ti serve dalla dispensa

  • acqua 100 ml
  • olio extravergine d'oliva q.b.
  • basilico q.b.
  • sale fino q.b.
  • pepe nero q.b.
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Le polpette della domenica, senza aspettare domenica. L'impasto lo fa La Granda con la sua fassona, il sugo lo fa il Buongustaio Piemonte. A te resta scaldare, adagiare, aspettare un quarto d'ora. Il tempo di apparecchiare.

  1. Scalda il ragù in una padella larga con mezzo bicchiere d'acqua e una foglia di basilico, a fuoco dolce.
  2. Quando sobbolle, adagia le polpette una accanto all'altra senza sovrapporle.
  3. Copri e cuoci quindici minuti a fuoco basso, girandole ogni tre o quattro minuti perché prendano sugo da tutte le parti.
  4. Servi con un filo d'olio a crudo e il basilico fresco spezzato a mano.