{"product_id":"costata-frollata-quaranta-giorni","title":"Costata frollata quaranta giorni","description":"\u003cp\u003eQuaranta giorni di frollatura sono il tempo in cui la carne cambia davvero: perde acqua, si concentra, e prende un sapore fondo che la costata fresca non ha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSettecento grammi con l'osso sono una bistecca da dividere in due. Va cotta alta e poco, e soprattutto lasciata riposare prima di tagliarla, se no il lavoro dei quaranta giorni finisce nel tagliere.\u003c\/p\u003e","brand":"La Granda","offers":[{"title":"700 g","offer_id":58994538676572,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1011\/7015\/1772\/files\/la-granda-costata-frollata-qua.png?v=1789564897","url":"https:\/\/www.convivium.cloud\/products\/costata-frollata-quaranta-giorni","provider":"Convivium","version":"1.0","type":"link"}